Min lille solo smagning med mig selv startede naturligvis med et par glas forførende bobler …  2 mousserende vine, sådan bare lige for at komme i godt humør. Det virkede, for den første Cuvée Chloe Sparkling fra Sidewood Estate kan faktisk måle sig med flasker fra Champagne. Cuvée Chloe er lavet på 40% Pinot Noir … Læs resten af 2014 Sidewood Estate, Cuvée Chloe Sparkling, Adelaide Hills, Australien